כשמדובר בשינוי הדיאטה לירידה במשקל, הדבר הראשון שעולה בראש (ולא בלי עזרת יצרני המזון) הוא דיאטה ללא שומן או מינימלי. מוצרי חלב דלי שומן, קינוחים וארוחות בוקר שכותרתם "0 אחוז שומן" נותנים לנו תקווה לירידה מהירה במשקל.
בינתיים, דחייה של מזון שומני עלולה להוביל למחסור בוויטמינים A, E, K. המסיסים בשומן. אתה פוגע גם במערכת ההורמונלית והעצבית.
שומנים, כמו גם חלבונים ופחמימות, חשובים לתזונת התאים שלנו. שומנים מורכבים מחומצות שומן וגליצרין, חלק מחומצות השומן חיוניות, כלומר הגוף עצמו לא יכול לייצר אותם, ולכן הם חייבים לבוא מהמזון. לכן ניתן לאכול שומן, אך במתינות.
יתרונות השומנים לגוף ולנזק
שומנים מחולקים לחומצות שומן רווי וחומצות שומן בלתי רוויות. שומנים רוויים מזיקים מכיוון שהם נקשרים בקלות בגוף, והם גם מופקדים במהירות בשכבת השומן, ויוצרים את אותם צדדים ידועים, בטן ו"אוזניים "של הכוהנים.
תזונה נטולת שומן, שריפת שומן, שומן אפשרי, שמן דגים, היתרונות של שומנים לגוף, יתרונות שומני אומגה 3
חומצות שומן רוויות כוללות שומן מן החי וכמה סוגים של שומן צמחי (שמני דקל וקוקוס). לכן, עליך להתחיל לשרוף שומן על ידי הגבלת השימוש במזונות כאלה:
מַמתָקִים, אוכל מהיר, מוצרי חלב שומניים,
מרגרינה, בשר שומני (חזיר, שומן חזיר, עוף עם עור).
אך שומנים בלתי רוויים טובים לבריאות, אך יש לצרוך אותם בכמויות נאותות. הם טובים למערכת האנדוקרינית. בזכותם עור, ציפורניים ושיער משדרים בריאות.
טוב למערכת העצבים - תוכלו להבחין כיצד תהיו יותר אסופים, ערניים וחיוביים. כמו כן, שומנים בלתי רוויים משפרים את חילוף החומרים, עוזרים לך לרדת במשקל - אם אתה רוצה להיות בריא ולרדת במשקל, כלול בתזונה את המזונות הבאים:
דגים (סלמון שימושי במיוחד), אגוזים (אגוזי מלך), שמנים צמחיים (זית, מזרעי פשתן), אבוקדו, שמן דגים (טוב כתוסף אם חסר לכם אומגה 3).
כמה שומן אפשר לאכול
זה נורמלי עבור אדם אם התזונה שלו היא 15-25% שומן. כמובן, הכוונה היא לשומנים בלתי רוויים, מכיוון שהם מספקים לגוף חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6. אך יש למזער שומנים רוויים.
תזונה נטולת שומן, שריפת שומן, שומן אפשרי, שמן דגים, היתרונות של שומנים לגוף, יתרונות שומני אומגה 3
גרם אחד של שומן מכיל 9 קילוקלוריות, גרם אחד של חלבונים ופחמימות - 4 קילוקלוריות כל אחד. קל לזהות עודף שומן בתזונה על ידי חישוב צריכת הקלוריות בתזונה היומית שלך. אם הוא גבוה מאוד, כנראה שאתה עושה שימוש יתר בשומן או בפחמימות הלא נכונות.
איך תדעו אם מחסור בשומן בגופכם?
אם אתה חושב שאתה אוכל נכון, אך יש לך אחת מהבעיות הבאות, שקול מחדש את הדיאטה שלך:
עור יבש.
תחושה מתמדת של רעב וקור.
אין שום דרך שתוכלו לרדת במשקל.
המפרקים שלך כואבים.
דיכאון ועייפות תכופים בלתי סבירים.
אתה לא יכול להתרכז.
יש לך מחסור בוויטמינים.
זכור שהתזונה שלך צריכה לכלול כמות מספקת של שומנים חד בלתי רוויים ובלתי רוויים, במיוחד אומגה 3. אם תוותר לחלוטין על השומן, תכה מכה במערכת האנדוקרינית והעצבים שלך. האם כדאי להיפרד מכמה קילוגרמים מיותרים של קורבנות כאלה? הרבה יותר קל להבין אילו שומנים גרועים באמת ולמזער את צריכתם.
